Grillkurs 'Wild Flying BBQ Meisterklasse' mit Oliver Sievers & Ruth Staudenmayer am 07.10.2023 in Hamburg

Wild Flying BBQ Meisterklasse mit Oliver Sievers und Ruth Staudenmayer

Der Weltmeister kommt und grillt Wild mit euch! Und er kommt nicht allein, denn er hat Norddeutschlands erste Wildsommerliere Ruth Staudenmayer mit dabei. Mehr geballtes Fachwissen geht nicht. Bei diesem Seminar kommen selbst gestandene Jägerinnen und Jäger auf ihre Kosten! Waidmanns Heil!

Wann und wo?
Samstag, 07.10.2023, 17 – ca. 22 Uhr
Garten von Ehren, Maldfeldstr. 2, 21077 Hamburg

Das Menü
Wildschwein-Tacos 
Rehkeule mit spicy Rothkohl 
Hirschrücken mit Drillingen und Dunkelbier-Schokoladensauce 
Gefüllte Äpfel mit Bacon 

Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
Big Green Egg, Ofyr, Homefires Braai

Kursgebühr pro Abend und Person: € 169,-
Dauer: 4 – 5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen
Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro

Über Oliver Sievers und Ruth Staudenmayer
Olli ist DAS Schwergewicht des deutschen BBQ. Vorsitzender der German BBQ Association (GBA), Teamchef der BBQ-Wiesel, Buchautor, Fleischsommelier und vor allem ein toller Typ!
Er sagt über sich selbst, dass seine Leidenschaft ihn dazu bewegt sich stetig selbst zu verbessern. Als Inspiration für sein Essen dienen ihm Reisen in die ganze Welt. Von dort hat er verschiedene Würz- und Zubereitungstechniken mitgebracht.
Seine Mission ist zu zeigen, dass Grillen mehr ist als Nacken in der Aluschale ist, sondern Lebensqualität das ganze Jahr über ­ da ist er ja genau richtig bei uns, oder?
Ruth Staudenmayer ist Geschäftsführerin vom Geflügelhof Schönecke, Jägerin, Wildsommeliere. Sie ist beim Thema Fleisch und Nachhaltigkeit in der Tierzucht zu Hause.
Den Kurs zum zertifizierten Wildsommerlier gibt es seit kurzem an der Fleischakademie Augsburg. Ruth Staudenmayer ist die erste Frau, die diese Ausbildung abgeschlossen hat – als Kursbeste!

Hinweis:
Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.