Das Große Grillen
07./08. Mai 2022
Wir sind zurück und sprühen voller Flamme und Feuer für das Große Grillen 2022!
Freut Euch wieder auf ein vollgepacktes Grill-Wochenende im Zeichen des guten Geschmacks und erlebe vor Ort alles was Namen und Kult in der BBQ-Szene hat.
Neben den kulinarischen Highlights ist unser Grillfestival gespickt mit Grillshows, Tastings, Vorträgen, Vorführungen auf verschiedenen Geräten, Craft Beer sowie lecker Kaffee und Kuchen – ein Spaß für für die ganze Familie!
- Eintritt kostenfrei -
Das Grosse Grillen 2022
Das Große Grillen - Rückblick
Highlights
- EHREN BÜRGER CONTEST
- LIVE MUSIC (Mikel Onetwo)
- LIVE-ZERLEGUNG mit Arne Bläsing von ELBWILD
- OFYR mit Kristian van Bergerem & BBQ Pit Team
- NAPOLEON Grill Force
- BIG GREEN EGG
- TRAEGER mit Ben AK Ernesto Wods
- MONOLITH mit Günter Müller
- OTTO WILDE mit besonderer Überraschung
- GEISSER WEIN: Wein-Seminar
- STEAK CROSS-TASTING mit R. Brümmer
- Black Cat BBQ Team
SCA® Grill-Meisterschaft: Hamburg sucht den Grillmeister
So. 10. Mai 2020 - 11 Uhr
Für alle, die keine Herausforderung am Rost scheuen und ihr Können einer fachkundigen Jury unter Beweis stellen wollen, hält „Das Große Grillen“ am Samstag ein ganz besonderes Highlight bereit: die Hamburger Grillmeisterschaft, abgehalten nach den offiziellen Statuten der SCA® (Steak Cookoff Association). Der beste Steak- und Burger-Griller der Hansestadt darf sich dabei nicht nur auf Ruhm und Ehren freuen, sondern vor allem auf eins der begehrten Tickets für die SCA® Grill-WM in Texas, USA!
Aussteller & Teilnehmer
NAPOLEON GRILL FORCE
Die geballte Grillkompetenz um Team-Captain Jörg Päßler
Big Green Egg
Mit BBQ-Pitmaster Martin Seibold 'MAZE'
OFYR
Mit Kristian van Bergerem vom BBQ Pit Team
Monolith
Keramisch Grillen feat. Günter Müller
TRAEGER
Mit Ben AK Ernesto Woods
Otto Wilde
900°C für Grillperfektion - Because Fleisch ain't no Firlefanz!
Monolith
Keramisches Grillen mit Tradition, Design und Freiheit
Black Cat BBQ Team
Mit Grillprofi Oliver Wendt
Petromax
GEISSER WEIN
Fleischsommelier Rüdiger Brümmer
OLEIO Messer
Ankerkraut
Greek-Fire
Meat-Point
Heide Gin
Gin Soul
Leonhardt Korn
und weitere...
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Veranstaltungsort & Kontakt
Veranstaltungsort:
Garten von Ehren
Maldfeldstrasse 2
21077 Hamburg
Kontakt:
DIE GRILLEREI im Garten von Ehren
Mail: grant@garten-von-ehren.de
Tel: 040 - 751 158 - 929
Programm
Zwei Tage voller Grill & BBQ Highlights
Samstag - 07.05.2022: 09-18 Uhr
Sonntag - 08.05.2022: 10-16 Uhr
Sa, 13.00 Uhr & So 14:30 Uhr: Rüdiger Brümmer, Fleischsommelier, Vortrag „Alles über gutes Rindfleisch“
Sa, 14:30 Uhr: Uwe Geisser, Weinvortrag & Verkostung
Sa, 15:00 Uhr: Gerhard Bosselmann, Vortrag „Heide-Gin“
So, 13:00 Uhr: Arne Bläsing von Elbwild, Vortrag und Zerlegung eines Rehs
- Eintritt kostenfrei -
Hamburg sucht den Burger Meister!
Start: Sonntag 08.05.22 um 13 Uhr
Contest: Best Burger
Anmeldegebühr: 25€
2x Burger +Patties werden gestellt und sind bereits in der Anmeldegebühr enthalten.
Bitte eigene Grills & Zubehör mitnehmen!
Grillseminare und Kurse
Erlebe die Crème de la Crème der BBQ-Welt hautnah bei einem Seminar in der GRILLEREI im Garten von Ehren, Hamburg.
Lerne von den Meistern am Grill wie man mehrgängige Grillgerichte zubereitet. Leckere Allround-BBQ-Seminare für Starter und Fortgeschrittene oder spezielle Steak-, Fleisch-, Wurst-, Wild-, Fisch- oder Burger-Seminare. Werde zum echten Grillprofi!
