27.6.18 Grillseminar mit Tom Heinzle – Meer trifft Weide

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Produktinformationen "27.6.18 Grillseminar mit Tom Heinzle – Meer trifft Weide"

Fisch oder Fleisch? Am besten beides! Freuen Sie sich auf die Zubereitung eines 6-Gänge Menüs, das keine Wünsche offen lässt. Natürlich kommt auch hier das Big Green Egg zum Einsatz!

Wann und wo?
Mittwoch, 27.06.2018, 17 - ca.  22 Uhr
Garten von Ehren, Maldfeldstr. 2, 21077 Hamburg

Das Menü
• Gegrillte Jakobsmuschel mit Apfel, Minze und Blutwurst
• Tunfisch Tataki mit Ingwer, Soja, Honig und Wasabi
• Lammrücken mit Garnele, Kräutersalat und Zitronenbutter
• Schweinerücken mit gegrilltem Salat und Röstgemüse
• Rumpsteak mediterran mit Rucola, Sherry und Pommodori Secchi
• Flambierte Ananas mit Kokos-Basilikum Creme

Was lernen Sie in diesem Grillseminar?
• Wissen über BBQ und unterschiedliche Grillarten
• Alles über hochwertiges Fleisch und frischen Fisch
• Keine Angst vor anspruchsvollen Rezepten

Kursgebühr pro Abend und Person: € 129.-
In der Kursgebühr enthalten: Lebensmittel, Getränke und Kursunterlagen. Dauer: ca. 4-5 Stunden. Gegrillt wird im Freien, gegessen in unserem Bistro. Max. 25 Teilnehmer/-innen

Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
Big Green Egg, OFYR, Homefires Braai, Napoleon Gasgrill

Tom Heinzle – Roast ‘n Roll am Grill
Genie am Grill, Buchautor, Big Green Egg-Profi – Tom lebt seine Leidenschaft fürs Grillen und sorgt mit einer einmaligen Mischung aus traditionellen und innovativen Gerichten regelmäßig für Aufsehen in der Grillszene. Dass dabei ausschließlich hochwertige, saisonale Lebensmittel aus der Region und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung zum Einsatz kommen, ist für Tom selbstverständlich. Wie man das Spiel mit dem Feuer auf höchstem Niveau beherrscht, demonstriert der Vorarlberger in diesem Jahr bei gleich 7 exklusiven Grillseminaren in unserem Haus. Mehr Infos über Tom: https://tomsgrillwerkstatt.at/

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