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Grillkurs 'Die Heide brennt – Meisterdestiller trifft Meistergriller' mit Dr. Gerhard Bosselmann & F

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Grillkurs 'Die Heide brennt – Meisterdestiller trifft Meistergriller' mit Dr. Gerhard Bosselmann & Flo Wolff


An diesem Abend dreht sich alles um Gegrilltes und Gebranntes aus der Lüneburger Heide. Gerhard und Flo zelebrieren mit euch Spezialitäten aus dieser wundervollen Region – leckeres vom Grill und aus Gerhards Destille. Dabei bleiben keine eurer Fragen unbeantwortet, egal, ob zum Thema Gin oder zu den verschiedenen Grilltechniken. Euch erwartet ein kurzweiliger Abend – für Einsteiger, als auch für fortgeschrittene Grillmeister!

Du möchtest eine vegetarische Variante des Menüs? Auch dieser Wunsch kann gerne erfüllt werden – sprecht uns bitte vorher an!

Wann und wo?

Samstag, 01.04.2022, 17 – ca. 22 Uhr
Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg

Das Menü

Gegrillter Schafskäse auf Salat

Wörmer Forelle mit Wasabi-Creme und gegrillter Rote Bete

Heidschnuckenlamm-Spieße auf gesmashten Heidekartoffeln

Wildschwein mit Grillgemüse der Saison

In Gin flambiertes Obst auf Eierlikör-Mascarpone

Zu jedem Gang gibt es eine ausgewählte Spezialität der Heidebrennerei.

Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
Ofyr, Big Green Egg, Traeger

Kursgebühr pro Abend und Person: € 129,-
Dauer: 4 – 5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen

Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen im Bistro am warmen Kamin

Über Dr. Gerhard Bosselmann und Flo Wolff
Dr. Gehard Bosselmann setzt mit seiner Heidebrennerei neue Maßstäbe für Gin. Er brennt ihn dort Low & Slow und begeistert nicht nur das Fachpublikum mit seinen Produkten. Er ist regelmäßig im Fernsehen zu sehen und wird immer mehr zu einem Gesicht der Lüneburger Heide. Die kleine Heidebrennerei wurde in den Jahren 2021 und 22 zu einem der besten Gins weltweit gekürt und erhielt 2022 eine Goldmedaille in der Weltmeisterschaft. Seine Botanicals werden in der Heide handgelesen. Und natürlich macht er Alles anders als andere. Es wird spannend …

Blogger und Grillenthusiast Flo Wolff von Hamburg Grill Authority begeistert mit seinen Kreationen in seinen Posts regelmäßig viele tausend Follower auf Instagram und Facebook. Und wie kann es anders sein, auch die Gäste unserer BBQ-School sind begeistert! Er zaubert mit euch nicht nur tolle Menüs, sondern gibt euch auch eine gute Übersicht über die aktuellen Grilltrends. Drei weitere 2-stündige After-Work-Grillkurse hat der Allrounder bei uns im Programm – lasst es euch schmecken!

 

Hinweis:

Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.

 

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