Grillkurs 'Girl on Fire' mit Catharina Politz am 28.10.2023 in Hamburg

Girl on Fire
Fleischsommelière Catharina Politz nimmt Euch mit auf eine Reise durch die Steaklandschaft und grillt mit euch ihre absoluten Lieblings-Steaks: French Racks von der besonderen Rasse Duroc, Hanging Tender und Spider Steaks mit herbstlichen Beilagen. Und zum Ausklang des Abends werdet ihr ein fruchtig süßes Dessert zaubern – auch das natürlich am Grill. Alles purer Gaumenkitzel!

Wann und wo?
Samstag, 28.10.2023, 17 – ca. 22 Uhr
Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg

Das Menü
French Racks vom Duroc an Wildsalat mit Blüten und Orange
Hanging Tender mit Honig-Essig-Möhren und Cranberries dazu warmes Baguette
Spider Steaks mit Tagliatelle mit Oliven-Pistazien Pesto und warmem Tomaten-Feta-Auflauf
Waldbeeren Crumble mit Vanilleeis

Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
All in

Kursgebühr pro Abend und Person: € 139,-
Dauer: 4 – 5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen
Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro

Über Catharina Politz
Catharina Politz ist Fleischsommelière und Geschmacksbotschafterin mit einer besonderen Leidenschaft für den Grill. Ihren Beruf erlernte sie von der Pike auf im Fleischerhandwerk. Mit großem Respekt vor dem Produkt und viel Hingabe für den guten Geschmack hat sie ihm einen ganz eigenen Stempel aufgesetzt.
Eine Friesin die mit dem Feuer spielt und euch auf eine großartige Geschmacksreise mitnimmt – deren Gerichte einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen und von der ihr jede Menge über Fleisch und BBQ erfahrt. So manches Geheimnis der Grillkunst wird gelüftet!

Hinweis:
Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.