Weiße Johannisbeere Weiße Versailler • Ribes sativum Weiße Versailler

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  • Kurzbeschreibung:
    Die Johannisbeere 'Weiße Versailler' (Ribes rubrum) bildet cremeweiße, durchscheinende, kleine Beeren. Diese sind süß-säuerlich, aromatisch im Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Mitte Juli schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen.

  • Eigenschaften:
    • süß-säuerlich, aromatisch im Geschmack
    • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen

    • Eigenschaften
      • süß-säuerlich, aromatisch im Geschmack
      • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen

     
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    A14062
    Weiße Johannisbeere Weiße Versailler • Ribes sativum Weiße Versailler
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    A14063
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    A14064
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    Geschmacklich sind die Beeren der weißfrüchtigen Sorten um einiges milder als die der roten... mehr
    Produktinformationen "Weiße Johannisbeere Weiße Versailler • Ribes sativum Weiße Versailler"

    Geschmacklich sind die Beeren der weißfrüchtigen Sorten um einiges milder als die der roten Sorten. Die Erklärung dafür ist das Fehlen des roten Farbstoffs (Cyanidin). Die vorhandenen Flavonoide verleihen den Beeren die Gelbfärbung (lat. flavus bedeutet ‚gelb‘).

    Synonym

    Synonyme (botanisch): Ribes sativum 'Weiße Versailler'.

    Verwendungen

    Ziergehölz, Bauerngarten, Frischverzehr, Bienenweide, Marmelade, Saft, Süßspeise

    Wuchs

    Johannisbeere 'Weiße Versailler' ist ein dicht wachsender Kleinstrauch, der eine Höhe von 1 - 1,5 m und eine Breite von 1 - 1,5 m erreichen kann.

    Standort

    Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

    Boden

    Ribes rubrum 'Weiße Versailler' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.

    Wasser

    Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

    Pflege

    • Dieser Strauch bildet Blüten und trägt demzufolge seine Früchte hauptsächlich am 2
    • jährigen Holz. Beachten Sie dies bei Ihrer Rückschnitt
    • Routine.

    Inhaltsstoffe

    Die Pflanze ist reich an Vitamin C, Apfelsäure, Ballaststoffe, Flavonoide.

    Frosthärte

    Die Johannisbeere 'Weiße Versailler' weist eine gute Frosthärte auf.

    Frucht

    Die cremeweißen bis durchscheinenden, kleinen Beeren haben einen süß-säuerlichen, aromatischen Geschmack. Reifezeit ab Mitte Juli.

    Blätter

    Die sommergrünen Blätter der Johannisbeere 'Weiße Versailler' sind mittelgrün.

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    Eigenschaften "Weiße Johannisbeere Weiße Versailler • Ribes sativum Weiße Versailler"
    Blütenfarbe: Gelb, Grün
    Laubfarbe: Grün
    Wuchshöhe: 1,00 bis 2,00 m
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