Berg - Bohnenkraut • Satureja montana ssp. Montana

Berg - Bohnenkraut • Satureja montana ssp. Montana
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  • Beschreibung:
    Das Winter-Bohnenkraut (Satureja montana) ist eine angenehm duftende Kräuterpflanze mit einem aromatischen Geschmack. Seine mittelgrünen Blätter sind lanzettlich. Für das optimale Wachstum des Winter-Bohnenkrauts werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

  • Eigenschaften:
    • aromatisch im Geschmack
    • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
    • duftende Blüten
    • angenehm duftende Blätter
    • für den Anbau in Töpfen geeignet

 
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Den Mönchen soll es zu verdanken sein, dass das Berg-Bohnenkraut bei uns Fuß gefasst hat. Das... mehr
Produktinformationen "Berg - Bohnenkraut • Satureja montana ssp. Montana"

Den Mönchen soll es zu verdanken sein, dass das Berg-Bohnenkraut bei uns Fuß gefasst hat. Das würzige Kraut verfeinert nicht nur Bohnengerichte, es besitzt auch eine antiseptische Wirkung. Sie können Berg-Bohnenkraut auf der Fensterbank heranziehen oder auch im Kräutergarten anpflanzen. Normaler Gartenboden ist hierfür bestens geeignet. Die Pflanze wird auch Bienen und Schmetterlinge anlocken und ihren würzigen Duft verströmen. Gießen Sie regelmäßig, vermeiden aber Staunässe!

Synonym

Winter-Bohnenkraut ist auch unter diesem Namen bekannt: Winterbohnenkraut Synonyme (botanisch): Satureja montana ssp.montana.

Verwendungen

Kübel, Bauerngarten, Bienenweide, Gemüsegarten, Kochen, Sauce/Dip, Heilpflanze

Wuchs

Buschig, horstbildend.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden

Handelsübliche Kübelpflanzenerde. Normaler Boden.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

  • Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
  • Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen Blätter sind lanzettlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Aufgaben

  • Ernten: Mai.

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Eigenschaften "Berg - Bohnenkraut • Satureja montana ssp. Montana"
Blütezeit: August, September
Lichtansprüche: sonnig
Bienennährpflanzen: sehr gut geeignet
Anwendung: Küchenkraut
Höhe: bis 20 cm
Blütenfarbe: hellviolett
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