Grillen

• Landree Natural-Fire, die 100% natürliche Alternative zu Kohle/ Briketts • reines Naturprodukt • lange Brenndauer • einzeln sauber portionier bar • Unsere Chunks sind naturbelassen und speziell getrocknet für einen gleichbleibenden Rauchgenuss. Du kannst sie sofort einsetzen. • Damit hast Du die perfekte Grundlage für ein besonderes Grill- und BBQ-Erlebnis! Auch die Verwendung im Smoker und Rauchofen wird Dir ein einzigartiges Raucharoma bescheren. • Wir verwenden nur Hölzer aus nachhaltiger deutscher oder europäischer Forstwirtschaft. • Kirschholz steht für ein süßes, fruchtiges Raucharoma Anwendung 7-10 Chunks entzünden, abbrennen lassen, ca. 2 Chunks an die Glut legen zum „Nachbrennen“. Das Nachbrennen kann beliebig oft wiederholt werden. Grillholz bietet die Möglichkeit auf direkter Flamme oder indirekt auf der Glut zu grillen, um so das perfekte Raucharoma zu erzielen.

Einfach und gut grillen mit Koch und Grillprofi Klaus Breinig Spaß und Erfolg mit dem unterhaltsamen und mehrfach ausgezeichneten Rheinländer sind vorprogrammiert! Beim Erlernen von neuen exotischen oder auch bekannten gutbürgerlichen Grillgerichten könnt ihr von unglaublich viel Know-how profitieren und dazu einen äußerst genussvollen Abend erleben. Gemeinsam im stilvollen Ambiente, in Mitten des herbstlich bunten Garten von Ehren, bereitet ihr ein 5-Gänge-Menü der Extraklasse zu. Wann und wo? Freitag, 25.09.2026, 17.30 – ca. 22 Uhr Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg Das Menü Grillmenü in fünf Gängen inkl. Dessert Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
 Ofyr, Big Green Egg, Traeger, Bull Kursgebühr pro Abend und Person: € 169,-
 Dauer: ca. 4,5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro Über Klaus Breinig Klaus Breinig, zählt zu einem der bekanntesten Köche und Grillprofis in Deutschland und erfreute die Fernsehzuschauer unter anderem schon bei RTL, RTL II, PRO 7, SAT1, ARD, ZDF und HR-Fernsehen mit seinen kreativen Rezeptideen. In den Genuss seiner Tipps und Tricks kamen auch schon die Teilnehmer und Zuschauer vieler Grillkurse und Food Messen in Deutschland. Er liebt es zu kochen und zu grillen! Seinen größten Erfolg feierte Klaus Breinig mit seinem Team BBQ Wiesel im Jahr 2017 mit dem Sieg bei der WBQA Grill Weltmeisterschaft in Irland. Hierzu kam der sensationelle Sieg bei der World Food Championship 2018 in Orange Beach Alabama.   Hinweis: Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.

Asado Grillen mit Fuegos del Norte Ein wahres Grillfest wird das Asado Grillen mit dem Argentinier Eliseo Monti von Fuegos del Norte. Argentinisches Asado ist mehr als eine Zubereitungsmethode – es ist ein kulturelles Ereignis und ein wichtiger Bestandteil der argentinischen Identität. Das Fleisch wird über offenem Feuer auf einem Parrilla (Grill) zubereitet. Das Highlight sind große Stücke, die an einem Kreuz (Asador) aufgespannt und über der Flamme gegrillt werden. Das Feuer wird traditionell mit Holzkohle oder Holz entfacht, was dem Fleisch einen einzigartigen, rauchigen Geschmack verleiht. Im Gegensatz zu vielen anderen Grilltechniken wird das Fleisch langsam bei niedriger Hitze gegart, was es besonders zart und saftig macht. Das Asado dauert mehrere Stunden, in denen sich die Gäste unterhalten, Wein trinken und verschiedene Fleischstücke nach und nach probieren. Ihr erfahrt jeden Schritt vom Feuermachen über den Zuschnitt des Fleisches bis hin zum eigentlichen Grillen. Wann und wo? Samstag, 10.10.2026, 17.30 – ca. 22.00 Uhr Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg Das Menü Asado-Menü in mehreren Gängen inkl. Dessert Diese Grillgeräte sind im Einsatz: Feuerschale, Homefire Braai, Ofyr Kursgebühr pro Abend und Person: € 189,- Dauer: ca. 4,5 Stunden, max. 30 Teilnehmer/-innen Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten.Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro Über Eliseo Monti "Wie bei den meisten Argentiniern, ist das Asado ein Teil meiner DNA", sagt Eliseo Monti von sich. "Das Grillen über offenem Feuer bringt uns zusammen und erlaubt uns für einen Moment, das zu genießen, was wichtig ist, das Beisammensein." Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte und Rezepte mit viel Geschmack und unterschiedlichen kulturellen Einflüssen.   Hinweis: Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.

BBQ-Hits aus der Grillerei Bei diesem Einsteiger-Grillkurs (für Anfänger und Fortgeschrittene) geht es direkt mit der Grillzange ans Eingemachte. Mit viel Spaß und Leidenschaft wird euch Olaf zeigen wie man jedes Grillgerät und jede Grilltechnik mit Leichtigkeit beherrscht. Er wird sein Lieblings-BBQ mit euch zubereiten – vom Rind bis zum Krustentier. Keine Grill- und BBQ-Technik bleibt ungenutzt. Wann und wo? Freitag, 13.11.2026, 17.30 – ca. 22.00 Uhr Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg Das Menü Überraschungsmenü in fünf Gängen vom Rind bis zum Krustentier Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
 Ofyr, Kamado Keramikgrill, Traeger Pelletgrill Kursgebühr pro Abend und Person: € 149,-
 Dauer: ca. 4,5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro Über Olaf Er ist Grillspezialist im Garten von Ehren. Seine Leidenschaft gilt dem Draußenleben und leckeren Genüssen, die auf ursprüngliche Weise an unterschiedlichsten Feuerstellen und Grillgeräten zubereitet werden. Sein umfangreiches Wissen und die Ausbildung an verschiedensten Gerätetypen – ob Echtholz, Kohle, Gas oder Pellet – machen ihn zum echten Kenner des heißen Hobbys!   Hinweis: Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.

Einfach und gut grillen mit Koch und Grillprofi Klaus Breinig Spaß und Erfolg mit dem unterhaltsamen und mehrfach ausgezeichneten Rheinländer sind vorprogrammiert! Beim Erlernen von neuen exotischen oder auch bekannten gutbürgerlichen Grillgerichten könnt ihr von unglaublich viel Know-how profitieren und dazu einen äußerst genussvollen Abend erleben. Gemeinsam im stilvollen Ambiente, inmitten des herbstlich bunten Garten von Ehren, bereitet ihr ein 5-Gänge-Menü der Extraklasse zu. Wann und wo? Samstag, 26.09.2026, 17.30 – ca. 22 Uhr Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg Das Menü Grillmenü in fünf Gängen inkl. Dessert Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
 Ofyr, Big Green Egg, Traeger, Bull Kursgebühr pro Abend und Person: € 169,-
 Dauer: ca. 4,5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro Über Klaus Breinig Klaus Breinig, zählt zu einem der bekanntesten Köche und Grillprofis in Deutschland und erfreute die Fernsehzuschauer unter anderem schon bei RTL, RTL II, PRO 7, SAT1, ARD, ZDF und HR-Fernsehen mit seinen kreativen Rezeptideen. In den Genuss seiner Tipps und Tricks kamen auch schon die Teilnehmer und Zuschauer vieler Grillkurse und Food Messen in Deutschland. Er liebt es zu kochen und zu grillen! Seinen größten Erfolg feierte Klaus Breinig mit seinem Team BBQ Wiesel im Jahr 2017 mit dem Sieg bei der WBQA Grill Weltmeisterschaft in Irland. Hierzu kam der sensationelle Sieg bei der World Food Championship 2018 in Orange Beach Alabama.   Hinweis: Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.

Mit den Grillanzündern können Sie beim EGGen einen zündenden Start hinlegen. Die Holzkohle im Big Green Egg lässt sich so sicher anzünden, ganz ohne Anzündflüssigkeit oder chemische Zusätze. Diese Grillanzünder bestehen aus gepressten Holzfasern. Es entwickelt sich also kein (schwarzer) Rauch und auch kein penetranter Petroleumgeruch.

Neue Ideen für Wild mit Ruth und Olli Again! Weltmeister Oliver Sievers und Norddeutschlands erste Wildsommerlière Ruth Staudenmayer teilen sich das Feuer und grillen Wild mit euch! Die beiden Originale zeigen euch neue Zubereitungstechniken und Würzideen für Wildbret: Am südamerikanischen Asado-Spieß, im Dutch Oven und auf der Feuerplatte bereitet ihr Köstlichkeiten in neuen Kombinationen zu. Mehr geballtes Fachwissen geht nicht. Bei diesem Seminar kommen selbst gestandene Jägerinnen und Jäger auf ihre Kosten! Wann und wo? Samstag, 05.09.2025, 17.30 – ca. 22.30 Uhr Garten von Ehren, Maldfeldstr. 2, 21077 Hamburg Das Menü Gegrillte Artischocken, Foccacia di Recco Gefüllte Canneloni mit Wildhack, Pesto Genovese, Wildkräutersalat Cinghiale Imperia (Wilschweinrücken), kandierte Taggiasca-Oliven Vanilleeis, Schoko-Rosmarin-Sauce Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
 Ofyr, Big Green Egg, Traeger Kursgebühr pro Abend und Person: € 199,-
 Dauer: ca. 4,5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro Über Ruth Staudenmayer und Oliver Sievers Ruth Staudenmayer ist Geschäftsführerin vom Geflügelhof Schönecke, Jägerin und Wildsommelière. Den Kurs zum zertifizierten Wildsommerlier gibt es seit Kurzem an der Fleischakademie Augsburg. Ruth Staudenmayer ist die erste Frau, die diese Ausbildung abgeschlossen hat – als Kursbeste! Olli ist das Schwergewicht des deutschen BBQ. Vorsitzender der German BBQ Association (GBA), Teamchef der BBQ-Wiesel, Buchautor, Fleischsommelier und vor allem ein toller Typ! Er sagt über sich selbst, dass seine Leidenschaft ihn dazu bewegt, sich stetig selbst zu verbessern. Als Inspiration für sein Essen dienen ihm Reisen in die ganze Welt. Von dort hat er verschiedene Würz- und Zubereitungstechniken mitgebracht. Seine Mission ist zu zeigen, dass Grillen mehr ist als Nacken in der Aluschale, es ist Lebensqualität das ganze Jahr über!   Hinweis: Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.

Exzellentes aus Wald und Wasser mit Champion Thomas Eriksson-Fröhlich Gemeinsam mit Thomas zaubert ihr ein 5-Gänge-Menü der Extraklasse mit dem Besten was Wald und Wasser zu bieten haben. Im Big Green Egg-Keramikgrill und auf der Ofyr-Feuerplatte werdet ihr exzellente Zutaten, wie Reh, Hirsch, Forelle und Flußkrebs sowie jahreszeitliche Beilagen zubereiten. In über 30 Jahren sammelte der kreative Grillprofi Erfahrungen auf der ganzen Welt. Aber in Nordeuropa ist er zu Hause, denn Schweden und Norwegen sind seine Wahlheimat. Hier hat er seine besondere Liebe zur Natur gefunden. Seine Grill-Geheimnisse erfahrt ihr hier in unserer Grillerei – ein Fest für alle Sinne! Wann und wo? Freitag, 16.10.2026, 17.30 – ca. 22.00 Uhr Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg Das Menü Fünf Gänge von Reh, Hirsch, Forelle und Flusskrebs mit herbstlichen Beilagen sowie Dessert Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
 Big Green Egg, Ofyr Kursgebühr pro Abend und Person: € 189,-
 Dauer: ca. 4,5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro Über Thomas Eriksson Fröhlich 2024 gewann Thomas die Titel „European Champion Fish“ und „European Reserve Champion Best Fun and Creative Team“ bei der „Black Box Competition wbqa“ in Belgien. Bisher räumte Thomas bereits einige Preise ab, darunter Scandinavian Champion in Fish & Beef und BBQ-Grand Champion. Er ist einer der erfolgreichsten europäischen Griller und auch Big Green Egg Ambassador. Bei unseren zwei exklusiven Seminaren, bei denen vorzugsweise das Big Green Egg zum Einsatz kommt, teilt er sein Wissen über die perfekten Cuts und die Zubereitung von Fisch, Meerestieren oder Fleisch im Keramikgrill (auch Kamado genannt). Neben jeder Menge Professionalität vermittelt er dabei vor allem eins: Spaß am BBQ!   Hinweis: Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.

Style de Vie überzeugt durch eine hohe Qualität und ein elegantes Design, dass jedes Produkt zu einem Stilelement für Ihre Küche oder Ihren Grillbereich werden lässt. Die Kollektionen enthalten hochwertige Steakmesser, Küchenmesser, Gabeln, Schneidebretter und geschmackvolle Aufbewahrungsmöglichkeiten für Ihre Messer.

Der Zubehörhalter aus Edelstahl wird einfach an das Gestell des Monolith-Grills eingehängt und bietet ausreichend Stauraum und Ablagemöglichkeiten für die Grillroste, den Deflektorstein und Ergänzungen. Verstauen Sie Ihr Zubehör einfach und übersichtlich. Ein Abklappen der Seitentische ist mit dem montierten Zubehörhalter möglich. MaßeLänge: 48,5 cmBreite: 60 cmHöhe: 31 cm

Roots präsentiert stolz ihr 25g Gewürzglas mit biologischem Kurkumapulver, eine lebendige Bereicherung für Ihre Küche und Ihr Wohlbefinden. Dieses Kurkuma wird sorgfältig aus biologischem Anbau bezogen und mit großer Sorgfalt in Handarbeit verarbeitet. Das Gewürzglas enthält frisches, von Roots persönlich kontrolliertes und gemahlenes Kurkumapulver, das mit seinem lebhaften Gelb und seinem intensiven, erdigen Aroma beeindruckt. Dieses bio-zertifizierte Kurkumapulver bereichert Ihre Gerichte mit seinem charakteristischen Geschmack und seiner gesundheitsfördernden Wirkung. Gönnen Sie sich die Reinheit und Qualität von Roots' biologischem Kurkumapulver und entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen und gesundheitlichen Vorzüge dieses einzigartigen Gewürzes.

Die OFYR Spatula PRO verfügt über einen Griff aus Thermoplastik für perfekten Griff und eine Klinge aus Edelstahl, die es Ihnen ermöglicht, Essen einfach mit dem scharfen Rand zu wenden. Sie ist ein essentielles Werkzeug für das Kochen im Outdoorbereich. Material  Klinge:Edelstahl Griff: POM Abmessungen: 12x26 cm Gewicht: 181 g

Wenn sie eine weitere Wok-Pfanne für Ihren Hot Wok Gasbrenner brauchen ist dieses genau die richtige Pfanne für Sie. Sie verfügt über einen Holzgriff mit Hakenaufhängung und ist aus hochwertigem Carbonstahl gefertigt. Der Durchmesser der Pfanne beträgt 35 cm und passt auf alle Hot Wok Gasbrenner.

Hergestellt aus schwarz beschichtetem Stahl und ausgestattet mit einem Mahagoniknauf. OFYR Deckel 100 (Ø 100 cm) passen auf den Kegel und die Platte und bedecken Ihren OFYR, wenn er nicht in Benutzung ist. Material Abdeckung: Beschichteter Stahl Knauf: Mahagoniholz Abmessungen Durchmesser: 100 cm Höhe einschließlich Knauf: 7 cm Gewicht 6,3 kg Geeignet für OFYR 100 Modelle

Bestens für Griller geeignet, die gerade erst mit dem EGGen anfangen wollen.Enthalten ist ein EGG in der Größe Large, ein convEGGtor, ein IntEGGrated Nest+Handler sowie ein Ascheschieber.Ebenfalls ist ein Sack Holzkohle mit den dazugehörigen Grillanzündern enthalten, dadurch können sie sofort mit dem Grillen anfangen.

Style de Vie überzeugt durch eine hohe Qualität und ein elegantes Design, dass jedes Produkt zu einem Stilelement für Ihre Küche oder Ihren Grillbereich werden lässt. Die Kollektionen enthalten hochwertige Steakmesser, Küchenmesser, Gabeln, Schneidebretter und geschmackvolle Aufbewahrungsmöglichkeiten für Ihre Messer.

CUBE SCHWARZ - Jeder kennt den atmosphärischen Zauber eines offenen Feuers - doch wie wird das Feuer anschließend sicher und sauber beendet, vielleicht sogar, weil Wind aufzieht und Funkenflug überhand nimmt? CUBE wird einfach umgedreht, die Feuerschale bleibt dabei schwerkraftbedingt immer im Lot, das Feuer erstickt und geht aus. Lodert in CUBE gerade kein Feuer, ist er Hocker, Bank oder Beistelltisch - ein vielseitig nutzbares Outdoor-Möbel, das überrascht und begeistert und aufgrund seiner soliden Materialität nachhaltig Freude macht. Maße: 43x46x44 cmGewicht: 15,00 kg

Roots präsentiert stolz ihr 33g Gewürzglas mit baskischem Chili, ein aufregendes Geschmackserlebnis aus der sonnenverwöhnten Region des Baskenlandes. Dieser feurige Chili wird mit Hingabe und Sorgfalt von Hand ausgewählt und geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Gewürzglas enthält frische, von Roots persönlich kontrollierte und sortierte Chilischoten. Der baskische Chili zeichnet sich durch seine intensive Schärfe und sein tiefes, fruchtiges Aroma aus. Dieses Gewürz verleiht Ihren Gerichten eine leidenschaftliche Würze und eignet sich perfekt für Liebhaber von scharfen Geschmackserlebnissen. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Baskenlandes mit Roots' baskischem Chili in einem praktischen 33g Gewürzglas.

Die Eleganz und die Raffinesse des OFYR Classic Black, mit dem zusätzlichen Komfort eines integrierten Holzlagers. Es handelt sich um eine robuste Stahlkonstruktion mit einer schwarzen hitzebeständigen Beschichtung. Verfügbar in den Größen 85 cm und 100 cm. Material Untergestell: Schwarz beschichteter Stahl Kegel: Schwarz beschichteter Stahl Platte: Schwarzer Stahl Abmessungen Untergestell: 50x50x73 cm Kegel: Ø95x29 cm Platte: Ø98x1,2 cm Aussparung in der Platte: Ø50x1,2 cm Breite der Platte: 24x1,2 cm Gewicht Untergestell: 40 kg Kegel: 22 kg Platte: 55 kg Gesamtgewicht: 117 kg

Roots präsentiert stolz ihr 33g Gewürzglas mit der Goldenen Milch Mischung, eine harmonische Fusion aus exotischen Gewürzen. Diese Mischung entführt Sie in die verlockende Welt der ayurvedischen Tradition, wo Kurkuma, Ingwer, Zimt und mehr zu einem wohlschmeckenden Elixier verschmelzen. Sorgfältig zusammengestellt und von Hand abgefüllt, verströmt diese Mischung ein betörendes, warmes Aroma. Die Goldene Milch Mischung von Roots ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für köstliche Heißgetränke, Smoothies oder Desserts. Erleben Sie das Geheimnis der Goldenen Milch in einem praktischen 33g Gewürzglas und gönnen Sie sich einen Hauch von Wohlbefinden und Genuss.