Erdbeere Sonata • Fragaria Sonata

Sie ist sehr rot, sehr süß und sehr begehrenswert. Die Erdbeere ist nicht nur etwas für die Geschmacksnerven eines Gourmets und sie sieht auch nicht nur prachtvoll aus. Ihr Innenleben hat außerdem noch viele gesunde Stoffe zu bieten, und das bei einer geringen Kalorienzahl. Sie ist ein Allrounder, was ihre Verwendung in der Küche betrifft, und sie ist in frischem wie in verarbeitetem Zustand ein Hochgenuss. Die Erdbeere ist unentbehrlich!

Synonym

Erdbeere 'Sonata' ist auch unter diesem Namen bekannt: Ananaserdbeere Synonyme (botanisch): Fragaria × magna.

Verwendungen

Kübel, Verzehr, Staudenbeet, Bauerngarten, Bienenweide, Ampel, Marmelade, Süßspeise

Ähnliche Pflanzen

Diese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen der Erdbeere 'Sonata' ähnlich sein: Fragaria vesca (Gewöhnliche Wald-Erdbeere).

Pflanzpartner

Die Erdbeere 'Sonata' setzt schöne Akzente gemeinsam mit: Rote Johannisbeere.

Wuchs

Ausläuferbildend.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden

Fragaria x ananassa 'Sonata' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde. Handelsübliche Kübelpflanzenerde.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

• Gießen Sie seltener, aber dafür gründlich und durchdringend. Dadurch werden die Pflanzenwurzeln angeregt auch in tiefere Bodenschichten vorzudringen und überstehen so Trockenperioden besser.

Frosthärte

Die Erdbeere 'Sonata' weist eine gute Frosthärte auf.

Frucht

Die roten Beeren haben einen süßen, fruchtigen Geschmack. Reifezeit ab Juni.

Blüte

Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai.

Blätter

Die wintergrünen Blätter der Erdbeere 'Sonata' sind mittelgrün, gefiedert, gesägt.

Aufgaben

• Gießen: Im Zeitraum von Mitte April bis August
• Düngen: Im Zeitraum von Anfang April bis Ende Juli.