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Grillkurs After Work Grillen 'High Temperature BBQ' mit Olaf & Robin am 13.06.2024 in Hamburg
Grillen mit hohen Temperaturen – Olaf & Robin zeigen, worauf es ankommt
500° bis 800° Hitze – das ist eine Ansage! Grillen mit hohen Temperaturen kommt immer mehr in Mode und einige Hersteller bieten inzwischen spezielle Gräte oder besonders heiße Zonen bei ihren Grills an. Sizzeln, Beefen, Woken – das sind die schnellen Techniken für leckeres BBQ. Bei diesem After Work Grillen werden Olaf und Robin Steaks mit euch krusten, zeigen wie ihr mit dem Wok mal eben schnell eine Sauce und verschiedene Gemüse zubereitet und wie ihr die 'heißen Zonen' eures Grills als schnellen „Feierabendgrill“ verwenden könnt. Das wird hot and spicy!
Wann und wo?
Donnerstag, 13.06.2024, 17:30 – 20:30 Uhr
Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg
Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
Napoleon, Otto Wilde
Kursgebühr pro Abend und Person: € 59,-
Dauer: ca. 3 Stunden, max. 15 Teilnehmer/-innen
Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro
Über Olaf & Robin
Beide sind leidenschaftliche Griller und Mitarbeiter in der Grillerei im Garten von Ehren. Sie verbindet die Passion für leckere Genüsse, die auf ursprüngliche Weise an unterschiedlichsten Feuerstellen und Grillgeräten zubereitet werden.
Olaf (Olaf Haase) war von Kindesbeinen gerne draußen: "Angeln, Grillen, Camping – das alles hat mich immer sehr mit der Natur verbunden. On Tour finde ich die ehrliche, einfache Essenszubereitung gut und bin daher auch eher ein einfacher Griller. Es geht mir weniger um das High-End-Menü, sondern um bodenständiges Grillen mit guten Rohstoffen. Was zählt ist das Outdoor-Erlebnis, offenes Feuer, Holzkohle und Pelletgrills sind mein Ding…"
Robin (Robin Kiefer) machte seine liebste Beschäftigung zum Beruf. "Fasziniert haben mich zu Beginn immer die sogenannten 'Long Jobs' sprich, Spareribs, Pulled Pork, Beef Brisket etc. Mit der Zeit wurde dann das Hobby ausgebaut und es kamen einige Gerätschaften hinzu ... im Jahr 2022 konnte ich mein Hobby mit dem Beruf vereinen und arbeite seither im Garten von Ehren in der Grillerei."
Hinweis:
Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.
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