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Grillkurs 'Kansas City Style BBQ' mit Hawk Blackburn am 30.08.2024 in Hamburg
Authentisches Kansas City Style BBQ mit Hawk
Ihr lernt von einem echten Amerikaner und Grillprofi "Authentic American Barbecue at it finest". In legerer Runde wird Hawk euch die Kunst des BBQ auf verschiedenen Grillgeräten und mit vielfältigen Methoden beibringen. Gemeinsam vollbringt ihr ein vorzügliches 5-Gänge-Menü inklusive eines Award Winning Cheesecake zum Dessert. Ein feurig-heißes Geschmackserlebnis und ganz viel Know-how! Bei der nächsten Grillparty seid ihr die Profis!
Wann und wo?
Freitag, 30.08.2024, 17:30 – ca. 22:00 Uhr
Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg
Das Menü
Vorspeise
Blackburns‘ Smokey Roastbrats
Vom Aktivstall Schwein
Original Sauce, Cole Slaw
Zwischengang
BBQ Chicken Spieße
Cheesy Corn
Tasting
Kansas City Klassiker
Burnt Ends + Ribs
Brisket, St. Louis Cut
Hauptgang
„Z-Man“ Sandwich
Brisket, Provolone Käse, Zwiebelringe
Kartoffel Sticks
Dessert
Award Winning Pekannuss Cheesecake
Salted Karamellsauce
Diese Grillgeräte sind im Einsatz:
Monolith, Ofyr, Traeger
Kursgebühr pro Abend und Person: € 149,-
Dauer: 4,5 Stunden, max. 25 Teilnehmer/-innen
Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro
Über Little Hawk Blackburn
Ein echter Amerikaner grillt! Hawk ist in den USA geboren und aufgewachsen. Neben Kansas City ist Bielefeld heute seine zweite Heimat. Der ehemalige Koch hat seine Leidenschaft fürs Grillen zum Beruf gemacht: Er leitet Seminare, gibt Workshops & Kurse, entwickelt eigene Rubs & Saucen und repräsentiert namhafte Marken mit seinem "Athentic American BBQ". Laut der Steak Cookoff Association gehört er zu den Top 10 in Europa beim Grillen von Steaks. Du möchtest es lernen? Er ist dein Mann!
Hinweis:
Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Außerdem nutzen wir diese Bilder ab und zu für unsere Website oder Werbebroschüren. Mit einer Anmeldung zu unseren Grillkursen erklärst du dich damit generell einverstanden. Falls du nicht damit einverstanden bist, teile uns dies bitte vor Kursbeginn mit.
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