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Pekannuss
Carya illinoiensis
"Mein Name ist Ralf Dammasch und ich stehe Ihnen mit Leidenschaft und Erfahrung zur Seite."
Die Pekannüsse sind bei uns zu Weihnachten bekannt. Eher unbekannt ist der Baum dazu. Die Pekannuss (Carya illinoiensis) stammt aus Nordamerika und wird dort in dutzenden Sorten angebaut. Der Baum wird etwa 30 Meter hoch und hat große gefiederte Blätter, die im Herbst gelb werden. Für eine sichere Befruchtung wird ein zweiter Baum benötigt. Eine Leckerei sind die Nüsse.
• malerischer Großbaum
• Nüsse als Früchte, essbar
• goldgelbe Herbstfärbung
• fit für den Klimawandel
• malerischer Großbaum
• Nüsse als Früchte, essbar
• goldgelbe Herbstfärbung
• fit für den Klimawandel
Über die Pekannuss
Standort
Standort:
Sonnig bis halbschattig
Frosthärte:
winterhart bis -22°C
Boden:
Durchlässiger, humoser Boden
Wuchs
Wuchsbreite:
Bis zu 10 Meter
Wuchsform:
Breit-oval oder kegelförmig
Wurzel:
Tief in die Erde reichendes, weitverzweigtes Pfahlwurzelsystem
Blüte
Blütenfarbe:
Grünlich-gelb bis gelblich-weiß
Blütezeit:
April bis Juni
Blütenform:
Männliche Blüten hängen in langen Kätzchen, weibliche Blüten stehen einzeln
Pflege
Pflegeaufwand:
gering
Schnittverträglich:
Sehr gut
Blätter
Laubabwerfend:
laubabwerfend
Blattfarbe:
Glänzendes Dunkelgrün auf der Oberseite, heller auf der Unterseite
Herbstfärbung:
Gelb bis Rotbraun
Blattform:
Fiederteilige, elliptische bis schmal-lanzettliche Blätter
Frucht
Früchte:
Ja
Früchtezeit:
September bis November
Fruchtfarbe:
Dunkelbraun
Pflanztipps
Verwendung:
Als Zierbaum, zur Nussgewinnung, für parkartige Anlagen, Waldränder und Hecken
Pflanzabstand:
Mindestabstand von 8-10 Metern empfohlen für ausreichende Entwicklung und Ertrag
Pflanzbedarf je qm:
Ein Baum pro Quadratmeter
Vergesellschaftung:
Kann gut mit anderen Gehölzen kombiniert werden
Wasserbedarf:
Mäßig bis wenig
Sonstiges
Bienenfreundlich:
Ja
Winterhärte-Check
CO2 Rechner
Das sagen
unsere Kunden
Pekannuss • Carya illinoiensis
Die Pekannusspflanze ist ein relativ hoher Baum, der in Nordamerika beheimatet ist und für seine köstlichen Nüsse bekannt ist. Die Blätter der Pekannusspflanze sind länglich und können bis zu 40 cm lang werden. Die Nüsse selbst sind oval geformt und haben eine harte Schale, die mit einem speziellen Knackverfahren geöffnet werden muss, um an das leckere Innere zu gelangen. Im Inneren der Schale befindet sich ein weicher, buttriger Kern, der sich hervorragend zum Naschen oder zum Backen eignet. Pekannüsse sind reich an Nährstoffen und enthalten eine Vielzahl von Mineralien wie Kalzium, Eisen und Zink. Sie sind ein beliebter Snack und werden oft in Süßigkeiten und Desserts verarbeitet. Pekannüsse sind auch ein wichtiger Teil der amerikanischen Küche und werden oft in Gerichten wie Pekan-Käsekuchen oder Pekannuss-Pudding verwendet.
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