06./07. MAI DAS GROSSE GRILLEN
BARBECUE-FESTIVAL 2023
Samstag, 6. Mai 9 – 18 Uhr
Sonntag, 7. Mai 11 – 16 Uhr (Das Café & Bistro öffnet um 10 Uhr)
„Das Große Grillen“ ist das jährliche Barbecue-Festival im Garten von Ehren – mit dem Besten,
was die Grillszene zu bieten hat. Gemeinsam mit den Grillprofis der Grillerei, Repräsentanten der
bekanntesten Grill-Marken und zahlreichen Top-Stars der BBQ-Szene, feiern die begeisterten Besucher ein ganzes Wochenende im Zeichen des guten Geschmacks. Über 25 Aussteller sind für Infos,
Beratung und Verköstigung parat
TASTINGS UND PRÄSENTATIONEN
Auszug:
• Barebones Outdoor-Equipment
• Bavarian Sauce Company
• Big Green Egg mit Peter Schröder
• Black Cat BBQ mit Oliver Wendt & Team
• Bull- & Cobb-Grills mit Jochen Gruschke
• Feuerhand, Grillhandschuhe
• Gin Sul, Altonaer Spirituosen Manufaktur
• Homefires Braai mit Gerben Meeuwes
• Horl Messer-Rollschleifer (nur am Sonntag)
• Jordan, Olivenöl
• Leonhardt Korn
• Mona Leone live an der Simogas Plancha-Grillplatte
• Monolith mit Cizze BBQ
• Napoleon Grillforce
• Ofyr mit Kristian van Bergerem, BBQ Pit Team
• Schönecke Geflügel- & Fleischtheke
• Sydney & Frances BBQ-Saucen
• Traeger mit Benjamin Spincke “Ernesto Woods“
• Otto Wilde, Präsentation G32 Gasgrill
• Weingut Geisser, Verkostung
SPECIALS & VORTRÄGE
• Live Musik mit Mikel Onetwo
• American BBQ mit Thomas Eriksson Fröhlich am 8-Meter-Smoker
• Ehren-Fritten Bude und -Saftbar
Samstag:
• Sa 12:00 Vortrag Oleio/Zayiko, Damastmesser
• Sa 15:00 Vortrag & Verkostung mit Rüdiger Brümmer, Fleischsommelier, US Beef
Sonntag:
• So 11:30 Vortrag und Zerlegung eines Rehs mit Arne Bläsing von Elbwild
• So 14:00 Vortrag „Heide-Gin“ von Gerhard Bosselmann
STEAK-CHAMPION-CONTEST
Pack Grill und Kohle ein und hol dir den Titel „Grillerei-Steak-Champion“! US Black Angus Rib Eye Steaks werden gestellt, alles andere bitte mitbringen (keine Beilagen, nur Gewürze).
Plätze 1 – 3 erhalten feurig-heiße Gewinne!
10:30 Aufbau
13:00 Start
14:00 Abgabe
15:00 Bekanntgabe der Gewinner
Startgeld € 25,-
