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• süß-säuerlich, aromatisch im Geschmack
• die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
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Geschmacklich sind die Beeren der weißfrüchtigen Sorten um einiges milder als die der roten Sorten. Die Erklärung dafür ist das Fehlen des roten Farbstoffs (Cyanidin). Die vorhandenen Flavonoide verleihen den Beeren die Gelbfärbung (lat. flavus bedeutet ‚gelb‘).
Synonym
Synonyme (botanisch): Ribes sativum 'Weiße Versailler'.
Verwendungen
Ziergehölz, Bauerngarten, Frischverzehr, Bienenweide, Marmelade, Saft, Süßspeise
Wuchs
Johannisbeere 'Weiße Versailler' ist ein dicht wachsender Kleinstrauch, der eine Höhe von 1 - 1,5 m und eine Breite von 1 - 1,5 m erreichen kann.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Boden
Ribes rubrum 'Weiße Versailler' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
- Dieser Strauch bildet Blüten und trägt demzufolge seine Früchte hauptsächlich am 2
- jährigen Holz. Beachten Sie dies bei Ihrer Rückschnitt
- Routine.
Inhaltsstoffe
Die Pflanze ist reich an Vitamin C, Apfelsäure, Ballaststoffe, Flavonoide.
Frosthärte
Die Johannisbeere 'Weiße Versailler' weist eine gute Frosthärte auf.
Frucht
Die cremeweißen bis durchscheinenden, kleinen Beeren haben einen süß-säuerlichen, aromatischen Geschmack. Reifezeit ab Mitte Juli.
Blätter
Die sommergrünen Blätter der Johannisbeere 'Weiße Versailler' sind mittelgrün.
Winterhärte-Check
CO2 Rechner
Diese Pflanze kompensiert ca. 1785 kg CO2 pro Jahr
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Zubehör
Inhalt: 2 Kilogramm (12,48 €* / 1 Kilogramm)
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