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Schwarze Johannisbeere
Ribes nigrum
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) bildet schwarze Beeren. Diese sind süß-säuerlich im Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Juli schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch ihre grün-roten Blüten sind eine schöne Erscheinung.
• süß-säuerlich im Geschmack
• die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
• süß-säuerlich im Geschmack
• die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
Über Schwarze Johannisbeere
Standort
Standort:
Sonnig bis halbschattig
Frosthärte:
Sehr winterhart
Boden:
Feucht, humusreich, nicht zu sauer
Wuchs
Wuchsbreite:
Bis zu 1,5 m
Wuchsform:
Aufrecht, breitbuschig
Wurzel:
Flach
Blüte
Blütenfarbe:
Gelbgrün
Blütezeit:
April bis Mai
Blütenform:
Traubenförmig
Pflege
Pflegeaufwand:
gering
Schnittverträglich:
Sehr gut
Blätter
Laubabwerfend:
laubabwerfend
Blattfarbe:
Dunkelgrün
Herbstfärbung:
Gelb bis rötlich
Blattform:
Eiförmig bis rundlich, gelappt (3-5 Lappen)
Frucht
Früchte:
Ja
Früchtezeit:
Juli bis August
Fruchtfarbe:
Schwarz
Pflanztipps
Verwendung:
Frischverzehr, Saft, Marmelade, Desserts
Pflanzabstand:
1-2 m
Pflanzbedarf je qm:
1-2 Pflanzen
Vergesellschaftung:
Rosen, Lavendel, Flieder
Wasserbedarf:
mäßig
Sonstiges
Bienenfreundlich:
Ja
Winterhärte-Check
CO2 Rechner
Schwarze Johannisbeere – Ribes nigrum: Die vitaminreiche Beerenpflanze für Ihren Garten
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist bekannt für ihren hohen Vitamingehalt, insbesondere Vitamin C, und eignet sich hervorragend sowohl für den Frischverzehr als auch für die Herstellung von Marmeladen und Säften.- Botanischer Name: Ribes nigrum
- Höhe und Breite: Die Schwarze Johannisbeere erreicht eine Höhe von etwa 1 bis 1,5 Metern und eine Breite von ca. 1 Meter.
- Pflanzabstand: Ein Pflanzabstand von etwa 1 bis 1,5 Metern ist empfehlenswert, um den Sträuchern ausreichend Raum für eine gesunde Entwicklung zu bieten.
Wuchs
Aussehen: Ribes nigrum zeichnet sich durch seine großen, tiefgrünen, gelappten Blätter aus. Die Früchte sind glänzend schwarz und in Trauben angeordnet, die Sträucher sind mittelgroß und dicht verzweigt.Blütezeit und -dauer: Die Schwarzen Johannisbeeren blühen von April bis Mai mit unscheinbaren, gelbgrünen Blüten – die Beeren reifen dann ab Juni bis Juli.
Standort
Standortbedingungen: Schwarze Johannisbeeren bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte nährstoffreich, feucht und gut durchlässig sein. Ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert ist ideal.Winterhärte: Ribes nigrum ist bis zu Temperaturen von -30°C winterhart und benötigt in den meisten Regionen keinen besonderen Winterschutz.
Befruchtersorten: Obwohl die Pflanzen selbstfruchtbar sind, kann eine Pflanzung verschiedener Sorten die Erträge deutlich steigern.
Verwendung
Gartengestaltung: Die Schwarze Johannisbeere kann als Solitärpflanze im Garten oder in der Reihe für kleinbäuerliche Obsthecken verwendet werden, bringt außerdem Leben in naturnahe Gärten.Begleitpflanzen: Gut kombinierbar ist Ribes nigrum mit anderen Beerensträuchern wie Himbeeren und Stachelbeeren sowie mit Stauden, die ebenfalls humose und feuchte Bodenbedingungen bevorzugen, wie z.B. Frauenmantel oder Funkien.
Pflege und Pflanztipps
Pflegehinweise: Johannisbeeren sollten regelmäßig gegossen werden, besonders während Trockenperioden. Ein Rückschnitt im Winter fördert das Wachstum neuer Triebe und erhöht den Ertrag im nächsten Jahr. Schädlinge können durch regelmäßige Kontrolle und natürliche Schädlingsbekämpfung im Zaum gehalten werden.Besondere Eigenschaften: Ribes nigrum ist bienenfreundlich und lockt mit seinen Blütenbestäuber in den Garten. Ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften machen die Früchte besonders wertvoll.
FAQs und zusätzliche Informationen
Welche Standortbedingungen sind ideal für die Schwarze Johannisbeere?
Die Schwarze Johannisbeere liebt sonnige bis halbschattige Standorte, da sie viel Licht benötigt, um optimal zu gedeihen und eine reiche Ernte zu liefern. Der Boden sollte humusreich und gut durchlässig sein. Ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert ist ideal, wobei Staunässe unbedingt vermieden werden sollte, da sie die Pflanze schädigen kann.
Wie pflege ich meine Schwarze Johannisbeere richtig?
Um eine gesunde Entwicklung der Pflanze zu gewährleisten, ist ein regelmäßiger Rückschnitt wichtig, idealerweise im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr. Der Schnitt hilft dabei, ältere und kranke Äste zu entfernen und das Wachstum neuer, fruchttragender Triebe zu fördern. Außerdem sollte die Pflanze in trockenen Phasen ausreichend gewässert werden, um Stress zu vermeiden. Eine Mulchschicht hält den Boden feucht und verhindert Unkrautwuchs.
Wann kann ich die Früchte der Schwarzen Johannisbeere ernten?
Die Erntezeit für Schwarze Johannisbeeren liegt in der Regel zwischen Juni und August, abhängig von der Sorte und den klimatischen Bedingungen des Standortes. Die Beeren sind reif, wenn sie eine tiefschwarze Färbung angenommen haben und sich leicht vom Strauch lösen lassen. Ein zu frühes Pflücken kann sich negativ auf den Geschmack und den Fruchtzucker auswirken, daher ist Geduld gefragt, um den perfekten Zeitpunkt abzuwarten.
Das sagen
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Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.InhaltsstoffeDie Pflanze ist reich an Vitamin C, Ballaststoffe, Fruchtsäuren.FrosthärteDie Johannisbeere 'Hedda' weist eine gute Frosthärte auf.FruchtDie Beeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Reifezeit ab Juli.BlüteDie schwarzen Blüten erscheinen von Mai bis Juni.
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Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.InhaltsstoffeDie Pflanze ist reich an Vitamin C, Ballaststoffe, Fruchtsäuren.FrosthärteDie Johannisbeere 'Titania'(s) weist eine gute Frosthärte auf.FruchtDie schwarzen, großen Beeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Reifezeit ab Juli.BlüteDie grünen Blüten erscheinen von Mai bis Juni.BlätterDie sommergrünen Blätter der Johannisbeere 'Titania'(s) sind mittelgrün.Aufgaben Düngen: Im Zeitraum von März bis April
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Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.VerbreitungDänemark bis Südeuropa.InhaltsstoffeDie Pflanze ist reich an Vitamin C, Ballaststoffe, Fruchtsäuren.FrosthärteDie Schwarze Johannisbeere weist eine gute Frosthärte auf.FruchtDie schwarzen Beeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Reifezeit ab Juli.BlüteDie grün-roten Blüten erscheinen von Mai bis Juni.BlätterDie sommergrünen Blätter der Schwarze Johannisbeere sind mittelgrün.
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