Walnuss

Walnüsse (lat. Juglans) sind die perfekten Hausbäume. Im Frühling treiben sie spät ihr Laub aus und im Herbst werfen sie ihr Laub als erstes ab. So hat man immer viel Licht im Hof oder an der Terrasse, wenn die Tage kurz sind und Schatten, wenn die Tage lang sind. Ansonsten ist die Walnuss unauffällig. Kleine grünen Blüten bringen grüne Früchte hervor, die sich schwarz färben und dann die Walnuss frei geben. Das Laub wird ohne Herbstfärbung braun und schwarz. Früher verwendete man den Pflanzensaft, um die Haut oder Haare dunkel zu färben. Walnüsse sind schmackhaft und bei Kindern und Eichhörnchen beliebt. Walnussbäume brauchen sonnige Standorte mit einem durchlässigen und fruchtbaren Boden. Junge Austriebe im Frühjahr können durch späten Frost geschädigt werden. Es wird eine lange Pfahlwurzel gebildet, die den baum auch im trockenen Sommer mit Wasser versorgt. Schnitt ist nicht nötig.

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Landschaftsgärtner aus Leidenschaft

Ralf Dammasch

Walnußbaum • Juglans regia

Walnußbaum Echte Walnuss Juglans regia Die Früchte kennen Sie gewiss: Denn Juglans regia bildet wohlschmeckende Walnüsse aus! Abgesehen von den aromatischen Präsenten, überzeugt dieser Baum mit einer schattenspendenden, lockeren Krone. Auch die unpaarig gefiederten Blätter sind von zarter Schönheit und zeigen so manches romantisches Windspiel. Ein prächtiges Laubgehölz, das Auge und Gaumen zu verzaubern weiß! Wann kann der Walnußbaum gepflanzt werden? Wie pflege ich den Walnußbaum? Wie kann der Walnußbaum verwendet werden? Wie wächst der Walnußbaum? Was ist der ideale Standort für den Walnußbaum? Wie sollte der Boden für den Walnußbaum beschaffen sein? Welche Frosthärte weißt der Walnußbaum auf? Wie sehen die Blätter des Walnußbaum aus? Wie wächst die Wurzel des Walnußbaum? Wie blüht der Walnußbaum und wie ist seine Frucht beschaffen? Wann kann der Walnußbaum gepflanzt werden? Die optimale Pflanzzeit ist im Herbst von Oktober bis Ende November, sowie im Frühjahr von Anfang März bis Ende Mai. Wie pflege ich den Walnußbaum? Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser. Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern. Wie kann der Walnußbaum verwendet werden? Der Walnußbaum eignet sich hervorragend als alleinstehender Solitär im eigenen Garten, in Park oder in der Landschaft. Seine Frucht, die Walnuß ist wohlschmeckend. Wie wächst der Walnußbaum? Der Walnußbaum ist ein ausladend wachsender, malerischer Großbaum. Er erreicht gewöhnlich eine Höhe von 10 - 20 m und wird ca. 7,5 - 15 m breit. Langsam wachsend. In der Regel wächst sie 25 - 35 cm pro Jahr. Was ist der ideale Standort für den Walnußbaum? Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage. Wie sollte der Boden für den Walnußbaum beschaffen sein? Der Walnußbaum stellt keine besonderen Ansprüche an seinen Boden. Welche Frosthärte weißt der Walnußbaum auf? Der Walnußbaum weist eine gute Frosthärte auf. Wie sehen die Blätter des Walnußbaum aus? Die sommergrünen Blätter der Walnusßbaum sind dunkelgrün, gefiedert, wechselständig. Diese sind etwa 20 - 30 cm groß. Wie wächst die Wurzel des Walnußbaum? Juglans regia ist ein Tiefwurzler und bildet, je nach Boden, fein verzweigte Wurzeln. Wie blüht der Walnußbaum und wie ist seine Frucht beschaffen? Juglans regia bildet grüngelbe Blüten ab Mai. Seine grün-braunen Nüsse haben einen aromatischen Geschmack. Die Fruchtschale dieser ovalen Steinfrüchte ist ledrig. Reifezeit ab Oktober. Synonym Walnuss, Walnuß, Juglans regia Verwendungen Verzehr, Landschaft, Solitär, Park Wuchs ausladend wachsender Großbaum. Höhe von 10 - 20 m, Breite 7,5 - 15 m Langsam wachsend, 25 - 35 cm pro Jahr Standort sonnig, halbschattig Boden normaler Boden Wasser mittlerer Wasserbedarf Pflege Schnitt- und Sägewunden mit Wundverschlussmittel versorgen Wurzel Tiefwurzler Frosthärte Winterhart Blüte grüngelb Frucht grün-braune Nüsse, Fruchtschale der Steinfrucht ist ledrig

Varianten ab 36,99 €*

42,99 €*

(42,99 €* pro Stück)

Walnuss 'Mars' • Juglans regia 'Mars'

Die Früchte dieses Ziergehölzes kennen Sie gewiss: Denn _Juglans regia_ bildet wohlschmeckenden Walnüsse aus! Abgesehen von den aromatischen Präsenten, überzeugt dieser Baum mit einer schattenspendenden, lockeren Krone. Auch die unpaarig gefiederten Blätter sind von zarter Schönheit und zeigen so manches romantisches Windspiel. Ein prächtiges Laubgehölz, das Auge und Gaumen zu verzaubern weiß!VerwendungenVerzehr, Landschaft, Solitär, ParkÄhnliche PflanzenDiese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen der Walnuss 'Mars' ähnlich sein: Juglans nigra (Schwarznuss).WuchsWalnuss 'Mars' ist ein ausladend wachsender, malerischer Großbaum. Sie erreicht gewöhnlich eine Höhe von 10 - 20 m und wird ca. 7,5 - 15 m breit. Langsam wachsend. In der Regel wächst sie 25 - 35 cm pro Jahr.StandortBevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.BodenJuglans regia 'Mars' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.WasserRegelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.Pflege Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser. Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.WurzelJuglans regia 'Mars' ist ein Tiefwurzler und bildet, je nach Boden, fein verzweigte Wurzeln.RindeDunkelgraue, tiefrissige Rinde macht diese Pflanze zu einem Blickfang in jedem Garten.InhaltsstoffeOmega-3-Fettsäuren.FrosthärteDie Walnuss 'Mars' weist eine gute Frosthärte auf.FruchtDie grün-braunen Nüsse haben einen aromatischen Geschmack. Die Fruchtschale dieser ovalen Steinfrüchte ist ledrig. Reifezeit ab Oktober.BlüteJuglans regia 'Mars' bildet grüngelbe Blüten ab Mai.BlätterDie sommergrünen Blätter der Walnuss 'Mars' sind dunkelgrün, gefiedert, wechselständig. Sie verströmen einen leichten Duft. Diese sind etwa 20 - 30 cm groß.

Varianten ab 99,99 €*

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(169,99 €* pro Stück)

Die Walnuss - eine gesunde Nuss

Die Walnuss ist eine der ältesten und bekanntesten Nusssorten und hat ihren Ursprung in Zentralasien. Heute wird sie weltweit angebaut, insbesondere in Kalifornien, der Türkei, Frankreich und Italien.

Die Inhaltsstoffe der Walnuss

Walnüsse enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B1, B6 und E sowie Magnesium, Eisen, Kalium und Kalzium. Außerdem enthalten Walnüsse ungesättigte Fettsäuren, die als besonders gesund gelten und einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System haben können.

Die Verwendung von Walnüssen in der Küche

Walnüsse eignen sich aufgrund ihres nussigen Geschmacks und der knusprigen Konsistenz perfekt als Zutat in verschiedenen Gerichten. Ob als Topping auf einem Salat oder als Zutat in einem Pesto - die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Auch in Süßspeisen wie Kuchen oder Desserts können Walnüsse verwendet werden.

Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen

Die ungesättigten Fettsäuren in Walnüssen können dazu beitragen, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Außerdem können Walnüsse gut sättigen und somit helfen, das Gewicht zu reduzieren oder zu halten. Ein weiterer Vorteil ist, dass Walnüsse den Cholesterinspiegel senken können und somit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen weiter reduzieren.

Fazit

Die Walnuss ist eine gesunde und vielseitige Nuss, die in der Küche auf unterschiedlichste Weise Verwendung findet. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sollte sie regelmäßig in den Speiseplan integriert werden.